Kaukazo sprandinės šašlykas
Kaukazo sprandinės šašlykas – sausai marinuota, tikro charakterio mėsa tiems, kurie vertina natūralų skonį ir tekstūrą. Kruopščiai atrinkti, gražūs sprandinės gabaliukai, pjaustyti rankomis, vienodo dydžio ir be atplaišų – idealiai pritaikyti kepimui ant iešmo.
Apibarstyta aromatingais prieskoniais, ši sprandinė atsiskleidžia kepant – išorėje lengvai apskrunda, o viduje išlieka minkšta ir sultinga. Kiekvienas gabalėlis kupinas sodraus, šiek tiek pikantiško skonio, kuris leidžia pajusti tikrą mėsos kokybę.
Paruošimas paprastas, o rezultatas – kvapnus, sotus ir visada viliojantis patiekalas.
Puikiai tinka tiek griliui, tiek keptuvei ar orkaitei – kai norisi kažko tikro ir be kompromisų.
Tikri gabaliukai, tikras skonis.
Ingredientai
| Kiaulienos sprandinė 91 %, marinatas. Marinato sudedamosios dalys: vanduo, rapsų aliejus, druska, kvapiosios medžiagos, maltodekstrinas, žolelės (svogūnai, česnakai, petražolės, laiškiniai česnakai), gliukozė, prieskoniai (paprika, pipirai, kalendra, lauro lapai). |
Gali būti sojų, salierų, garstyčių, kviečių, rugių, miežių ir pieno pėdsakų.
Paruošimas
| Išimkite produktą iš pakuotės.
Ant grotelių: žarijos tinkamos kepimui, kai nebelieka liepsnos ir ranką 10 cm virš grotelių galite išlaikyti 3–4 sekundes nenusidegindami. Šašlyką kepkite apie 20 minučių, retkarčiais apversdami gabalėlius. Orkaitėje: kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, pasirinkę konvekcinę programą. Kepimo laikas – apie 25 minutės. Keptuvėje: kepkite ant vidutinės ugnies apie 25 minutes, kartkartėmis apversdami gabalėlius. Karšto oro gruzdintuvėje: kepkite 180 °C temperatūroje maždaug 20 minučių. |
| Vidutinė maistinė vertė 100 g produkto | |
|---|---|
| Energija | 897 kJ / 216 kcal |
| Riebalai | 16 g |
| Įtrauktos sočiosios riebalų rūgštys | 4,2 g |
| Angliavandeniai | 1,4 g |
| Įtraukti cukrų | 0,5 g |
| Baltymai | 17 g |
| Druska | 1,2 g |
