Vištienos filė piršteliai su sūriu
Ingredientai
1 pakelis vištienos filė pirštelių su sūriu
1 kiaušinio trynys
1 v.š. Dižono garstyčių
1 v.š. baltojo vyno acto
žiupsnelis jūros druskos
250 g saulėgrąžų aliejaus
30 g ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis medaus
1 šviežias laimas
15 g laiškinių česnakų
250 g nuplautų salotų
Paruošimas
- Vištienos pirštelius iškepkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps auksiniai. Išėmę nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir lengvai pasūdykite prieš pat patiekiant.
-
Kol jie kepa, paruoškite namų majonezą: rankiniu blenderiu suplakite kiaušinio trynį, garstyčias ir actą, nenustodami maišyti įberkite druskos ir po truputį pilkite saulėgrąžų aliejų, kol majonezas pasieks norimą tirštumą, įmaišykite smulkintus laiškinius česnakus ir, jei reikia, dar pridėkite druskos.
-
Salotų padažui sumaišykite ypač tyrą alyvuogių aliejų, medų, laimo sultis, šiek tiek tarkuotos žievelės ir druską. Padažu salotas pagardinkite tik prieš pat patiekiant.
-
Patiekite karštus vištienos pirštelius su šviežiomis salotomis ir naminiu česnakiniu majonezu.
